大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于宮爆雞丁英文的翻譯問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹宮爆雞丁英文的解答,讓我們一起看看吧。
Kung Pao chicken是什么意思?
Kung Pao chicken宮保雞丁雙語例句1. Kung - pao chicken is very popular here. 宮爆雞丁在這很受歡迎.2. I think I'll have a Kung Pao chicken, since that's their specialty. 我想我要一份宮爆雞丁, 這是他們的招牌菜.3. Like most foreigners, I really like Sweet and Sour Pork and Kung Pao Chicken. 和大多數(shù)外國人一樣, 我喜歡吃咕嚕肉和宮保雞丁.4. When eating Chinese food it's nothing fancy only dishes like Sze - chuan pork and Kung Pao chicken. 吃中餐,不外乎魚香肉絲、宮爆雞丁這個(gè)水準(zhǔn).
宮保雞丁的介紹?
宮保雞丁用的是雞脯肉。這道菜選用雞肉為主料,放入了花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。其實(shí)制作宮保雞丁不僅可以用雞脯肉,還能用雞腿肉,可以按照個(gè)人喜好進(jìn)行選擇。
雞脯肉的肉質(zhì)沒有雞腿肉的肉質(zhì)好,吃在嘴里的口感也不好,如果用雞腿肉制作宮保雞丁,可以讓做出來的宮保雞丁更加好吃一些。不過,雞腿肉的脂肪含量很高,不建議吃太多的雞腿肉。宮保雞丁是曾經(jīng)的御用名菜,隨后才傳至民間,贏得大眾的喜愛。
制作宮保雞丁不僅需要雞肉,還要用到花生米,需要注意,花生米要提前用溫水泡著,大概泡1個(gè)小時(shí),直到它脫皮,撈出來瀝水下油鍋炸,炸出來的花生更脆,最后再瀝油晾干。之后再把雞肉清洗干凈,切成方形的小丁塊,裝進(jìn)碗中,加入生姜片、少許料酒、鹽和淀粉抓勻,腌制10分鐘,可以讓肉更嫩。
宮保雞丁的標(biāo)配一般來說,只會(huì)加大蔥、生姜、蒜、花生米等,不用加其他的輔料,否則會(huì)影響宮保雞丁的味道,導(dǎo)致做出來的宮保雞丁不好吃。
宮爆雞丁,又稱宮保雞丁,是川菜中最具代表性的菜品之一。創(chuàng)始人為貴州織金人時(shí)任四川總督丁寶楨。其在任四川總督時(shí)創(chuàng)制該菜,流傳下來。由于一般認(rèn)為宮保雞丁正式創(chuàng)制是丁寶楨任四川總督之時(shí),在蜀地創(chuàng)制并流傳開,且其后的漫長歲月中,宮保雞丁主要通過市場(chǎng)巨大的川菜館作為載體走向大江南北及海外,聲名遠(yuǎn)播,因此宮保雞丁在菜系定位屬于川菜系,同時(shí)由于丁寶楨為貴州人,所以宮保雞丁也可被認(rèn)為是貴州菜系即黔菜系。
本人很喜歡的宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關(guān),后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng),形成了一道新菜式——宮保雞丁,并流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后宮保雞丁也流傳到國外。
宮保雞丁選用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。由于其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。
到此,以上就是小編對(duì)于宮爆雞丁英文的翻譯問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于宮爆雞丁英文的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。