大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于蒸紗的翻譯問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹蒸紗的解答，讓我們一起看看吧。

湖北炒米正宗做法？

制作方法：

炒米是用糜子做成的，要經(jīng)過煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。

一、煮

首先是用鍋煮。鍋里盛上水，燒到八分開時(shí)將稷子倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋繼續(xù)加熱。燒開后，揭開鍋蓋，上下翻動均勻，蓋好鍋蓋，輕火燜，六、七分鐘后，再上下翻動。這樣連續(xù)翻動三至四次后，即可出鍋。出鍋的稷子粒鼓脹發(fā)圓，有透明感，但不能張嘴，否則影響炒米質(zhì)量。煮稷子時(shí)，稷子和水的比例一定要適宜，達(dá)到稷子煮好水即干的程度最佳。

二、炒

炒炒米要選用好砂子。撮回砂子用篩子篩一篩，篩過的砂子再用籮子過了土，就可以使用了。砂子如不太干凈，還要用水淘洗一次，晾干以后再用籮子過一遍土。炒炒米時(shí)一次頂多放三碗糜米(七燒鍋)，卻要放五碗砂子。砂子燒紅時(shí)，將晾出的糜米倒入，待大氣冒過，米?？爨栲枧九颈饋恚s緊連砂子倒在篩子里，下面接上盆子。篩子一搖，砂子落在盆里，炒米留在上面。將砂子倒回鍋中炒熱，再加入新晾出的糜米，如此連續(xù)作業(yè)，那一點(diǎn)砂子可炒許多炒米。末了把砂子裝在口袋里，下次炒時(shí)再用。

三、碾

必須注意，僅僅是炒熟的炒米是不能直接食用的，必須經(jīng)過去皮的處理。在古代一般是用石碓去殼，將米放入石碓中，腳踏驅(qū)動桿，傾斜的錘子落下時(shí)砸在石臼中，來回?cái)?shù)次，就可以去掉稻谷的皮了。去皮后，用竹編簸箕去大糠，再用籮子去細(xì)糠，此后，就可以食用了。

準(zhǔn)備食材:米飯600克、花生油40克、火腿腸丁70克、黃瓜丁80克、泡發(fā)木耳25克、蔥花10克、鹽1克、雞蛋1個

2.鍋中倒入植物油，開小火。油溫7成熱放入火腿丁炒至變色。

3.加入蔥花炒香

5.加入米飯翻炒均勻。

6.把米飯鏟到鍋邊

材料

油，雞蛋，青椒，黃瓜，香腸，胡蘿卜，腐，米飯

做法

1.鍋中放油，先炒雞蛋，2.然后把切好的丁都放入翻炒，把剩米飯到入，炒啊炒，3.最后放鹽出鍋

材料

隔夜米飯1碗，雞蛋2個，蔥花，蔬菜丁少許（胡蘿卜丁，黃瓜?。?/p>

做法

1、雞蛋2個打散，一個方向攪拌均勻；2、熱油放打好的雞蛋，放蔥花，用鍋鏟迅速打散；3、放米飯炒，再放剩下的黃瓜丁、胡蘿卜丁什么的，想放什么就放什么。

首先把糯米洗干凈。然后再把糯米放在那里。泡上個十分鐘的樣子。

然后把鍋洗干凈。

把糯米放在鍋里面去炒。

把油鹽放好。

把油燒熱。

把米撈出來。放到鍋里。

然后慢慢去炒。邊炒邊放水。水一下子不要放好多。放一點(diǎn)點(diǎn)水去炒。炒干了又放點(diǎn)水。炒出來的糯米飯?zhí)叵恪?/p>

糯米炒熟了，然后再拉一個盆子裝好，再放到高壓鍋里面去蒸。里面還是要放一點(diǎn)水。水不用，放的太多。

湖北炒米的做法是這樣的。

1.將大米淘洗干凈，放在干凈的容器中平鋪晾干，鋪的越薄干的越快，一定要完全晾干，不然炒的時(shí)候容易糊。

2.準(zhǔn)備一個無油無水的干凈炒鍋，燒至微熱倒入大米小火慢慢翻炒，全程都是中小火，不停的用鏟子翻炒，直到把米炒成褐色就好了。

這就是湖北炒米的做法。

蒸糜子的做法？

準(zhǔn)備食材如下：糜子面200克，黍子面40克，紅棗50克，赤小豆200克，酵母粉3克

1.將紅棗放鍋里蒸熟以后，去核備用。

2.紅豆浸泡2小時(shí)以上，將去核后的紅棗和紅豆一起放進(jìn)鍋里煮至豆子出沙，濾汁后碾碎晾涼，餡料就做好了。

3.將糜子面和黍子面放進(jìn)料盆混合均勻，加入酵母粉，用溫水和成不軟不硬的面團(tuán)，發(fā)酵6小時(shí)以上。

4.將發(fā)好的面團(tuán)揉勻后，揪成大約60克一個的劑子，按扁，放上適量餡料，包好收口后，用雙手團(tuán)成圓形，上鍋蒸20分鐘即可！

到此，以上就是小編對于蒸紗的翻譯問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蒸紗的2點(diǎn)解答對大家有用。